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AGENDA

NÃO PERCA O 22º FESTIVAL DA JABUTICABA
 

 Os organizadores e produtores estão otimistas para o 22º Festival da Jabuticaba. Acreditam que será o melhor promovido até agora. O evento começa no próximo sábado, dia 15 e termina no domingo, dia 16, acontecerá na Praça de Esportes, de 9 às 22 horas. As barracas dos expositores serão montadas em um ginásio coberto, para evitar contratempos, caso chova. Por isso os visitantes não precisam se preocupar com a previsão do tempo. Faça sol ou faça chuva o festival promete ser o melhor.

O gerente de eventos da prefeitura, Roberto Gomes, garante boa acomodação também para as barracas gastronômicas que servirão comidas típicas da região como o ora-pro-nóbis com sua variação, o tropeiro, uma massa feita com o molho da jabuticaba, o sorvete da jabuticaba, entre mais outras delicias da região. As barracas ficarão cobertas, com mesas e cadeiras espalhadas, ainda terá um palco para apresentações musicais de voz e violão e para músicas mecânicas. Roberto também informa que o Núcleo de Comunicação da Prefeitura criou um cartão postal, para convidar os visitantes e que quando eles chegarem para o evento receberão um outro cartão com monumentos e um histórico da jabuticaba de Sabará.

Este ano o festival contará com a participação de 30 produtores dos derivados da jabuticaba, 20 produtores da fruta in natura e 13 barracas gastronômicas. O gerente de eventos espera cerca de 40 a 50 mil visitantes, durante os dois dias de festa. Acredita-se que sejam vendidas cerca de 45 mil litros de jabuticaba, durante o festival. Uma infinidade de produtos serão oferecidos como geléia, licor, vinho, bombom, musse, sorvete, chup-chup, rocambole, canudinho, sanduíche com patê da fruta, molho semelhante ao catchup, que pode usado em sanduíches, saladas e para temperar carnes, principalmente as assadas, entre uma imensidão de outros derivados. “Já se estuda a possibilidade de fazer rapadura e um espumante, como um champanhe da fruta”, revela Roberto.

Para o gerente de eventos a jabuticaba é uma fruta cheia de glamour, uma bolinha interessante, pretinha, que se produz em um tronco de árvore, isso chama a atenção das pessoas que saem de varias cidades para participarem do festival, direto da Terra da Jabuticaba. Roberto também lembra que a prefeitura recebe muitas ligações de turistas, que querem alugar um pomar para degustar da fruta direto do pé, então sugere aos produtores que deixem o contato na Secretaria de Cultura para que possam orientar os turistas.

Durante todo o festival, a equipe de controle da Vigilância Sanitária Municipal estará fazendo um acompanhamento rigoroso nos estandes, visando garantir a comercialização de produtos de alta qualidade ao público e para garantir também o correto acondicionamento e condições sanitárias dos produtos.

Futuro

O gerente de eventos da prefeitura adianta que futuramente pode-se criar um Instituto da Jabuticaba de Sabará, já que a fruta é formadora de renda para o município e pode alavancar ainda mais o turismo na cidade. Tendo em vista que em outubro do ano passado, o Festival da Jabuticaba foi incluído pelo Conselho Deliberativo do Patrimônio Cultural e Natural de Sabará, no Livro de Bens Culturais de Natureza Imaterial do município. “Com a criação do instituto poderia ter um museu, ministrar cursos, oficinas e até concursos, produzindo o ano inteiro e não só nos festivais”, destaca Roberto.

 
Edição: 694
Postado em: 11/12/2008 1:58:50 PM
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