Festa Folclórica, realizada no período de fevereiro a março. Festa animada, com muita folia e que dura cerca de 5 dias.
Na na sexta-feira sai o bloco das gatinhas, onde as mulheres desfilam pelas ruas da cidade trajando uma camisa social e calça preta, com uma máscara de gata cobrindo o rosto.
A cidade fica muito movimentada e colorida durante todos os dias de folia. Durante o dia há desfile de Blocos Caricatos, nas ruas da cidade, que desfilam com muita criatividade.
Milhares de pessoas enchem a Praça Santa Rita para um super banho. É o tradicional chuveirão, comandado pela Prefeitura, 5º Pelotão de Bombeiros de Sabará e Copasa.
O Carnaval saiu dos clubes e ganhou definitivamente as ruas. Os foliões não querem mais saber de sambar entre quatro paredes, e nem importam se as pedras do chão da histórica cidade impedem grandes evoluções.